№

рецептуры

Наименование блюд

Выход, г

Пищевые вещества, г

Энергетическая ценность,

ккал

Белки

Жиры

Углеводы

17

Яйцо отварное

50

5,95

5,05

0,3

70,7

1

Сыр порциями

10

2,44

2,36

0

31

35

Суп куриный с вермишелью

200

4, 8

7, 6

9

123,6

146

Рыба, запеченная с сыром

90

19,26

3,42

3,15

120,87

50

Картофельное пюре с маслом

150

3,3

7,8

22,35

173,1

119

Хлеб пшеничный

45

3,19

0,31

19,89

108

120

Хлеб ржаной

25

1,42

0,27

9,3

45,32

107

Сок фруктовый (ананасовый)

200

0

0

19,6

78

Итого за приём пищи:

770

40,03

26,81

83,59

750,59

Доля суточной потребности в энергии, %

31,94