Меню на 11.01.2021 года
№
рецептуры
|
Наименование блюд
|
Выход, г
|
Пищевые вещества, г
|
Энергетическая ценность,
ккал
|
Белки
|
Жиры
|
Углеводы
|
135
|
Икра кабачковая
|
60
|
1, 2
|
5, 4
|
5, 16
|
73, 2
|
37
|
Суп картофельный с мясом
|
200
|
6
|
5, 4
|
10, 8
|
115, 6
|
177
|
Филе птицы тушеное с овощами
|
90
|
19, 71
|
3, 42
|
1, 26
|
114, 3
|
54
|
Каша гречневая, рассыпчатая с маслом
|
150
|
7, 2
|
5, 1
|
33, 9
|
210, 3
|
119
|
Хлеб пшеничный
|
45
|
3,19
|
0, 31
|
19, 89
|
108
|
120
|
Хлеб ржаной
|
25
|
1, 42
|
0, 27
|
9, 3
|
45, 32
|
157
|
Компот фруктово-ягодный (облепиха)
|
200
|
0, 26
|
0
|
15, 12
|
61, 5
|
|
Итого за прием пищи: |
770 |
38, 98 |
19, 9 |
95, 43 |
728, 22 |
|
Доля суточной потребности в энергии, % |
|
|
|
|
30, 98
|
|