№

рецептуры

Наименование блюд

Выход, г

Пищевые вещества, г

Энергетическая ценность,

ккал

Белки

Жиры

Углеводы

9

Икра свекольная

60

1,26

4,26

7,26

72,48

34

Суп гороховый с мясом

200

9

5,6

13,8

141

81

Курица запеченная

90

22, 41

15, 3

0,54

229,77

176

Рагу овощное вариант № 3

150

1,95

2,1

8,55

61,5

119

Хлеб пшеничный

45

3,19

0,31

19,89

108

120

Хлеб ржаной

25

1,42

0,27

9,3

45,32

101

Отвар из шиповника

200

0,8

0

24,6

101,2

Итого за приём пищи:

770

40,03

27,84

83,94

759,27

Доля суточной потребности в энергии, %

32,3